Organic Cumin Seeds 250 g, Cumin Whole, Cumin Seeds Cuminum cyminum
●➤ BIO-KREUZKÜMMEL (CUMIN) | Hocharomatische ganze Kreuzkümmel-Samen mit intensiver Würzkraft aus BIO-Anbau. ➤ WARUM? | Für die orientalische Küche ist Kreuzkümmel (Cumin) ein Basisgewürz, das – oft in Kombination mit Muskat, Sternanis, Kardamom, Gewürznelke, Koriander, Muskat, Safran und Zimt – für den charakteristischen Geschmack unverzichtbar ist. ➤ WIE? | Frisch zerstoßen, gemahlen oder im Ganzen angeröstet entfaltet unser BIO-Kreuzkümmel seine Aromenvielfalt in Speisen. Die ganzen Samen sind auch zur Teezubereitung geeignet. ➤ UNSER TIPP | Wie viele andere Gewürze verliert auch Kreuzkümmel im gemahlenen Zustand sehr schnell sein Aroma.
BIOS Mustard Powder 500g, Ground Mustard Seeds, Mustard Flour Yellow Sinapis alba
●➤ BIO-SENFPULVER | Fein vermahlene BIO-Senfsaat, naturbelassen ohne Zusätze verarbeitet und verpackt. Das Aroma variiert je nach Dosierung von würzig-scharf bis mild. ➤ WARUM? | Die gemahlene Senfsaat von bietet puren BIO-Genuss. Sie treffen eine bewusste Wahl, die Sie auch geschmacklich überzeugen wird. ➤ WIE? | Senfpulver ist die Basis für hausgemachten Senf, Senfdressing, Senfsauce und Senfmarinade. Außerdem lassen sich mit dem Pulver pikante Gerichte verfeinern und Gewürzmischungen herstellen. ➤ UNSER TIPP | Unser BIO-Senf-Pulver ist ideal zum Einlegen von Essiggurken und Mixed Pickles geeignet. Es dient nicht nur dem würzigen Geschmack, sondern unterstützt auch die Konservierung.
BIOOregano 250 g, dried and ground, oregano tea Origanum vulgare
●➤ BIO-OREGANO | Der pure Geschmack der Natur: Würziger Oregano in BIO-Qualität, im Ganzen sonnengetrocknet, fein gerebelt und komplett naturbelassen in Aromabeutel abgefüllt. ➤ WARUM? | Keine Zusatzstoffe, sondern einfach nur Natur: Wir verwenden ausschließlich Oregano aus nachhaltigem, 100 % biologischem Anbau, der durch schonendes Trocknen haltbar gemacht wird. ➤ WIE? | Oregano ist sowohl frisch als auch getrocknet ein Gewürzklassiker der italienischen Küche – hocharomatisch und unverzichtbar für Pasta-Saucen und als Pizzagewürz (siehe Rezept-Tipp). ➤ UNSER TIPP | Oregano wird als Wilder Majoran bezeichnet. Zwar handelt es sich um zwei verschiedene Kräuter, aber ihre Aromen ähneln sich.
Organic Ceylon Cinnamon Sticks 812 cm 250 g, Whole, Approx. 50 Pieces Cinnamomum Verum
●➤ BIO-ZIMTSTANGEN (Ceylon)| Naturbelassene Zimtstangen aus Ceylon in kontrollierter BIO-Qualität, aromaschonend verpackt. Die charakteristischen Aromen des Zimts entfalten sich besonders frisch. ➤ WARUM? | Bei Ceylon-Zimt handelt es sich um die weltweit edelste Zimtart, die anders als Cassia-Zimt einen geringeren Anteil an Cumarin enthält. Die Würzkraft ist dennoch intensiv und der Geschmack süßlich-mild. ➤ WIE? | Unsere BIO-Zimtstangen lassen sich sehr vielseitig im Ganzen, frisch gerieben oder gemahlen verwenden. Sie können damit backen, Gerichte würzen oder die Stangen zum Dekorieren nutzen.
Organic Under Pepper Whole 100g, Peppercorns Colourful for Pepper Mill
●BIO-BUNTER-PFEFFER (WEISS, ROT, GRÜN, SCHWARZ) | Aromatischer BIO-Pfeffermix aus weißem, rotem, grünem und schwarzem Pfeffer. Ganze getrocknete Pfefferbeeren, 100% naturbelassen und ohne Zusätze. WARUM? | Die Beerenfrüchte für alle vier Pfeffersorten stammen von kleinen Betrieben, die nachhaltige, kontrolliert biologische Landwirtschaft betreiben und sich zertifizieren lassen, um das BIO-Siegel zu erhalten. WIE? | Die Pfeffer-Körner eignen sich zum Zerstoßen mit dem Mörser und zum Befüllen von klassischen Pfeffermühlen. Der bunte Mix passt mit seiner ausgewogenen, feinen Schärfe zu vielen Gerichten.
Organic Under Pepper Whole 500 g, Peppercorns Colourful for Pepper Mill
●BIO-BUNTER-PFEFFER (WEISS, ROT, GRÜN, SCHWARZ) | Aromatischer BIO-Pfeffermix aus weißem, rotem, grünem und schwarzem Pfeffer. Ganze getrocknete Pfefferbeeren, 100% naturbelassen und ohne Zusätze. WARUM? | Die Beerenfrüchte für alle vier Pfeffersorten stammen von kleinen Betrieben, die nachhaltige, kontrolliert biologische Landwirtschaft betreiben und sich zertifizieren lassen, um das BIO-Siegel zu erhalten. WIE? | Die Pfeffer-Körner eignen sich zum Zerstoßen mit dem Mörser und zum Befüllen von klassischen Pfeffermühlen. Der bunte Mix passt mit seiner ausgewogenen, feinen Schärfe zu vielen Gerichten.
BIOS Black Pepper Whole 500g, Whole Peppercorns, Ideal for Grinder Pip…
●BIO-PFEFFER SCHWARZ | Hocharomatischer edler Pfeffer in kontrollierter BIO-Qualität aus zertifiziert ökologischem Anbau. Naturbelassen und ohne Zusätze. WARUM? | Dieser Pfeffer ist ein Gourmet-Produkt der Extraklasse, dank seines einzigartigen Aromas. Durch die schonende Sonnentrocknung entfalten der schwarze Pfeffer eine intensive Würze. WIE? | Je nach Rezept können Sie unseren BIO-Schwarzen Pfeffer im Ganzen, sowie auch frisch zerstoßen oder gemahlen verwenden. Er eignet sich für herzhafte Gerichte, ist aber auch in Kombination mit Süßem ein Genuss. UNSER TIPP | Perfekt für geschmortes, gebratenes und gegrilltes Fleisch sowie dunkle Saucen und Marinaden – für eine besonders delikate Würze.
BIOS Black Pepper Whole 250g, Whole Peppercorns, Ideal for Grinder Pip…
●BIO-PFEFFER SCHWARZ | Hocharomatischer edler Pfeffer in kontrollierter BIO-Qualität aus zertifiziert ökologischem Anbau. Naturbelassen und ohne Zusätze. WARUM? | Dieser Pfeffer ist ein Gourmet-Produkt der Extraklasse, dank seines einzigartigen Aromas. Durch die schonende Sonnentrocknung entfalten der schwarze Pfeffer eine intensive Würze. WIE? | Je nach Rezept können Sie unseren BIO-Schwarzen Pfeffer im Ganzen, sowie auch frisch zerstoßen oder gemahlen verwenden. Er eignet sich für herzhafte Gerichte, ist aber auch in Kombination mit Süßem ein Genuss. UNSER TIPP | Perfekt für geschmortes, gebratenes und gegrilltes Fleisch sowie dunkle Saucen und Marinaden – für eine besonders delikate Würze.
BIOBirds Eye Chilli Whole 150g, Dried Bird Eye ChilliPods, Extremely Spicy
●BIO-BIRD’S EYE CHILI | Ganze getrocknete feurige Chilischoten in BIO-Qualität, naturbelassen und gänzlich zusatzfrei. Aromaschonend verpackt, aromatisch-feurige Schärfe – sparsam dosieren! WARUM? | Tolles Aroma trifft hier auf unverfälschten, puren BIO-Genuss. Sowohl geschmacklich – very hot & spicy! – als auch für die Umwelt eine echte Win-win-Entscheidung. WIE? | Sie können die Schoten im Ganzen mitgaren, sie aber auch kleinschneiden, im Mörser zerstoßen oder zu Pulver mahlen, zum Beispiel für Chili-Öl (siehe -Rezept-Tipp). UNSER TIPP | Diese Sorte gehört zu den schärfsten Chilis der Welt. Sie passt perfekt zu asiatischen und mexikanischen Speisen.
BIOS Black Pepper Whole 1kg, Whole Peppercorns, Ideal for Grinder Pipe…
●BIO-PFEFFER SCHWARZ | Hocharomatischer edler Pfeffer in kontrollierter BIO-Qualität aus zertifiziert ökologischem Anbau. Naturbelassen und ohne Zusätze. WARUM? | Dieser Pfeffer ist ein Gourmet-Produkt der Extraklasse, dank seines einzigartigen Aromas. Durch die schonende Sonnentrocknung entfalten der schwarze Pfeffer eine intensive Würze. WIE? | Je nach Rezept können Sie unseren BIO-Schwarzen Pfeffer im Ganzen, sowie auch frisch zerstoßen oder gemahlen verwenden. Er eignet sich für herzhafte Gerichte, ist aber auch in Kombination mit Süßem ein Genuss. UNSER TIPP | Perfekt für geschmortes, gebratenes und gegrilltes Fleisch sowie dunkle Saucen und Marinaden – für eine besonders delikate Würze.